Yerba mate y mandioca en alerta: el semáforo de economías regionales profundiza la crisis en Misiones

El informe del semáforo de economías regionales de Coninagro que analiza el desempeño de negocio, productivo y mercado, muestra un escenario con varias actividades continúan en rojo, entre ellas la yerba mate, el arroz, la papa, el vino y mosto, las hortalizas, el algodón, el maní y la leche. A este grupo se suma este mes la mandioca, una producción clave para Misiones. En la mayoría de los casos, el principal problema radica en el componente de negocio: los precios percibidos por los productores se mantienen estancados o crecen por debajo de la inflación y del aumento de los costos, lo que deteriora la rentabilidad y complica la recuperación del sector.

En contraste, las actividades en verde —como bovinos, ovinos, granos y miel— muestran una mejora en los precios por encima de la inflación, acompañada por buenos indicadores productivos y un desempeño favorable en los mercados.

Por su parte, sectores como el forestal, tabaco, cítricos dulces, aves y porcinos permanecen en amarillo, con señales mixtas: precios que no logran seguir el ritmo inflacionario, demanda estable o poco dinámica y costos elevados, lo que deriva en procesos de recuperación más lentos.

Producción misionera

Uno de los casos que llama la atención es el de la mandioca. Su paso a rojo responde principalmente al deterioro del negocio: si bien el precio aumentó un 176% interanual en términos nominales, acumula una caída real cercana al 41% desde noviembre de 2023. Esta situación desincentiva la comercialización, reduce el área sembrada y afecta a la industria, donde algunas plantas de fécula debieron interrumpir su actividad por falta de materia prima.

“La mandioca viene mal desde el año pasado, a los productores no le pagan como corresponde y las últimas mandiocas que salieron no tenían suficiente almidón”, manifestaron desde el sector. 

Por otro lado, la yerba mate también refleja un escenario complejo. La pérdida de rentabilidad y la caída en la participación del productor dentro del precio final profundizan las dificultades de una de las principales economías regionales de la provincia.

Perspectiva histórica

El semáforo de economías regionales se publica desde hace más de ocho años, lo que permite observar tendencias de largo plazo. En ese período, 8 de las 19 actividades relevadas permanecieron en rojo más de la mitad del tiempo. Entre las más comprometidas se destacan la vitivinicultura, la citricultura, el arroz y la lechería.

En contrapartida, algunas actividades como las carnes porcina, aviar y bovina mostraron mayor estabilidad, ubicándose en verde en una proporción significativa de los meses analizados.

Comercio exterior

Durante el primer bimestre de 2026, las economías regionales exportaron por USD 9.322 millones, un 37% por encima del promedio histórico de la última década para el mismo período. El complejo granario concentró la mayor parte de las ventas externas, seguido por el sector bovino, la lechería y el maní.

Las importaciones, en tanto, alcanzaron los USD 482 millones, muy por debajo del nivel exportado, con predominio también del complejo granario.

Participación del productor

Otro dato relevante del informe es la caída en la participación del productor dentro del precio final en varias cadenas regionales. En productos como la yerba mate, el vino y la papa se registran retrocesos cercanos a los 10 puntos porcentuales respecto de sus promedios históricos.

En el caso de la yerba mate, el productor recibe actualmente alrededor del 13% del precio final, muy por debajo del promedio histórico del 23%. Esta situación refleja el peso de la cadena de intermediación y los costos de industrialización, pero también evidencia un deterioro en la distribución del ingreso dentro del sector.

En general, las diferencias entre productos responden al nivel de transformación y a la estructura de cada cadena. Aquellas con mayor industrialización, como la yerba mate o el vino, suelen mostrar menor participación del productor, mientras que en producciones con menor procesamiento, como hortalizas o papa, esa proporción tiende a ser mayor.