Coninagro advierte una crisis persistente en la yerba mate

La yerba mate y el tabaco, dos de las principales actividades productivas de Misiones, volvieron a mostrar señales de deterioro según el último Semáforo de Economías Regionales de Coninagro, correspondiente a diciembre de 2025. Mientras la yerba se mantiene en rojo, con fuertes pérdidas de rentabilidad, el tabaco quedó en amarillo, reflejando una recuperación parcial que todavía no logra consolidarse.

En el caso de la yerba mate, el informe advierte que el precio pagado al productor quedó muy por debajo de la inflación. La tonelada de hoja verde se ubicó en torno a los $195.000 (La tonelada), con una suba interanual del 18%, frente a una inflación del 31,5%. Desde febrero de 2025, el valor oscila entre $280.000 y $300.000 por tonelada, lo que equivale a entre $195 y $300 por kilo, una cifra que no logra compensar el aumento de los costos para producir y sostener la actividad para muchos pequeños y medianos productores.

En el plano productivo, según el informe el área cultivada se expandió un 11%, alcanzando unas 231.000 hectáreas, mientras que la producción cayó un 12% interanual, con 867.000 toneladas en los últimos doce meses. A pesar de esta baja, el volumen se mantiene apenas por encima del promedio histórico. En cuanto al mercado, el consumo interno ronda los 4,5 kilos por habitante al año. Las exportaciones generaron 127 millones de dólares, con una suba del 8%, mientras que las importaciones alcanzaron 23 millones, un 6% más.

Este escenario se da en medio de una fuerte controversia política. “Hay un debate muy presente en Misiones por si hubiera seguido la política del Inym hoy el precio de la yerba sería 500 por kilo”, planteó Federico Sturzenegger, ministro de Desregulación y Transformación del Estado, durante una entrevista en un medio nacional. Ante esto, el ministro del Agro y la Producción de Misiones, Facundo López Sartori, reaccionó a los dichos a través de sus redes, sostuvo que “una cosa es lo que paga el consumidor final y otra la pérdida que tiene el productor primario”. Además, indicó que “se trata de la infusión más económica del mundo” y remarcó que hoy “las industrias pagan al productor apenas $180 por kilo de hoja verde”.

Misiones cuenta con unos 9.000 pequeños y medianos productores yerbateros, muchos de los cuales se encuentran en cese de cosecha como medida de fuerza tras ser convocados por el directorio de la Producción del Inym. Luego de que el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) quedara sin facultades para fijar precios, la falta de regulación dejó a los productores “indefensos”, según advierten desde el sector.

“Hoy el productor no puede vivir solo de té o yerba, tiene que diversificar sí o sí, porque no le alcanza”, expresó un colono. Incluso, reconoció que hay familias que están vendiendo sus chacras por no poder sostenerse.

En cuanto al tabaco, si bien permanece en amarillo, muestra algunos indicadores positivos. El precio al productor creció un 34% interanual, por encima de la inflación. En el mercado externo, las exportaciones generaron 620 millones de dólares, con un incremento del 21%, mientras que las importaciones sumaron 51 millones, un 11% menos que el año anterior. Aun así, la actividad continúa con márgenes ajustados y altos costos.

El semáforo nacional

A nivel país, el Semáforo de Coninagro registró en diciembre 4 actividades en verde, 9 en amarillo y 6 en rojo. En comparación con noviembre, se observó una leve desmejora, ya que la actividad porcina pasó de verde a amarillo.

Las actividades en rojo son: yerba mate, arroz, papa, vino y mosto, hortalizas y algodón, todas afectadas por un deterioro del componente negocio, con precios que no acompañan la inflación.

En verde se ubicaron bovinos, ovinos, granos y miel, con buenos precios, mercados dinámicos y resultados productivos positivos.

En amarillo quedaron forestal, maní, leche, tabaco, cítricos dulces, mandioca, peras y manzanas, aves y porcinos, sectores con señales mixtas y dificultades para consolidar mejoras.

En perspectiva histórica, Coninagro advierte que 8 de las 19 economías regionales pasaron más de la mitad de los últimos diez años en rojo, lo que expone la fragilidad estructural del interior productivo.