Colonia Victoria se prepara para vivir la 5° Fiesta Provincial del Choclo

Colonia Victoria se alista para celebrar la quinta edición de la Fiesta Provincial del Choclo, que tendrá lugar el 12 y 13 de diciembre en el predio del Polideportivo Municipal. La propuesta, que ya forma parte del calendario cultural y productivo de la región, vuelve a presentarse como una vidriera para los productores locales y una oportunidad económica clave en plena temporada de cosecha, cuando aumenta la demanda de choclo en vísperas de las fiestas de fin de año.

El intendente Hugo Andino adelantó que esta edición recuperará un formato más tradicional adaptado al contexto económico actual. “Va a ser una fiesta un poco más típica, en el sentido económico que nos está golpeando a todos. Vamos a volver a realizarla en el predio del polideportivo, donde el año pasado hicimos la segunda noche y salió muy bien. Además, los niños pueden acceder a la plaza con toda la seguridad necesaria. Estimamos que podríamos tener unos 60 expositores”, explicó.

Impulso productivo y más de 150 hectáreas de maíz
Desde el municipio destacaron que este año se reforzó el acompañamiento a los agricultores de Colonia Victoria mediante la entrega de semillas, capacitaciones y estímulos para fomentar la producción local de choclo. Gracias a estas acciones, la superficie sembrada supera actualmente las 150 hectáreas, un volumen que no sólo permite abastecer el consumo interno sino también comercializar excedentes en ferias y mercados de la zona.

El intendente Andino valoró el crecimiento sostenido de la actividad y la diversificación de las plantaciones: “Recorrimos varias chacras y el choclo es impresionante cómo creció este año. El año anterior por ahí no se dio así. La gente empezó a plantar diferentes posturas para cosechar en etapas. Ojalá puedan aprovechar al máximo y hacer mucha comida. La gente de afuera viene y comparte”.

El jefe comunal también destacó el efecto multiplicador del cultivo dentro de la economía local. Señaló que el maíz no sólo se comercializa fresco sino que, al secarse, mantiene su utilidad dentro de la cadena productiva: “Cada año la gente produce más. Uno lo destina para la fiesta, otro vende en Eldorado, Iguazú y distintos puntos de la región. Cuando el maíz se seca igual sirve, porque cada uno tiene su chancho, su gallina, su vaca. Todo se comercializa dentro del pueblo”.

Una celebración que fortalece a la comunidad
La Fiesta Provincial del Choclo se consolidó como un encuentro donde la gastronomía típica, la producción local, los espectáculos y la participación familiar conviven en un mismo espacio. Además, representa un impulso fundamental para numerosas familias que encuentran en el maíz una fuente de ingresos directa o complementaria.

Con más de 60 expositores esperados, la nueva edición promete dos jornadas de intensa actividad, con comidas tradicionales, artesanías, propuestas recreativas y un fuerte sentido de identidad comunitaria. Colonia Victoria ya vive el clima festivo y se prepara para recibir a visitantes de toda la región en uno de los eventos más representativos de su calendario anual.