Medidas para atenuar el impacto del calor en bovinos

La llegada de la temporada estival es un factor preponderante que puede afectar las condiciones sanitarias y de bienestar de los animales, tanto en los establecimientos como en el transporte durante los movimientos. Por ello, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recordó a todos los productores pecuarios del país fortalecer las medidas preventivas para minimizar los efectos del estrés calórico en el ganado.

Medidas para bovinos de carne

La provisión de sombra de árboles es una de las más efectivas, ya que no sólo disminuye la radiación, sino que produce menor temperatura del aire por la evaporación desde las hojas. Cuando la sombra sea artificial debe permitir la circulación de aire por debajo (altura de entre 3 y 4 metros). Se recuerda que cada animal debe disponer de un espacio suficiente (de 2 a 4 metros cuadrados) para evitar el hacinamiento.

Otro factor a considerar es que un bovino adulto consume diariamente el 7% de su peso vivo en agua, por lo que se debe proporcionar una hidratación fresca, limpia y abundante, con bebederos accesibles y cerca de los animales. Se sugiere realizar, previamente, un análisis del agua para determinar las concentraciones de sales y prevenir el rechazo de su consumo.

También es fundamental controlar el caudal y la presión en períodos de extremo calor, y asegurar que haya espacio suficiente en los bebederos. El consumo abrupto de agua, luego de períodos de privación, puede dar un cuadro de intoxicación con signos nerviosos.

Evitar manejos estresantes es una tarea clave durante el verano. Para ello, se recomienda arrear de manera tranquila (respetando el paso de los animales) y realizar los encierres y trabajos en manga a primera hora de la mañana o última hora de la tarde. Resultará necesario planificar y programar previamente las tareas para minimizar los tiempos en mangas y corrales. Además, es conveniente realizar una adecuada alimentación. En producciones de engorde a corral, se deberá dar entre el 30 y 40% de la ración por la mañana (el resto por la tarde) e incrementar el porcentaje de fibra en la dieta.

Se recuerda que, cuando se prevean altas temperaturas, será necesario refrescar a la hacienda (bien temprano a la mañana o durante la noche). 

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