La Plata: prohibieron los puestos de choripanes

El municipio de La Plata montó ayer un operativo para evitar la instalación de puestos de choripán y hamburguesas en las inmediaciones de la cancha de Estudiantes (jugó ayer) frente a los casos intoxicación registrados en Berazategui por posible consumo de carnes y achuras en mal estado.

La comuna informó de la medida a la institución, según consta en un comunicado, pero pidió conciencia a la población para que se abstenga del consumo de ese tipo de alimentos debido al registro de las bacterias shigella y salmonella.

El ministerio de salud bonaerense, junto al municipio de Berazategui, investigan casos de posibles intoxicaciones con carne y achuras contaminadas luego de que se confirmara la muerte de dos hombres de 48 y 36 años tras ser internados con cuadros de diarrea y vómitos.

En su estudio, las autoridades provinciales detectaron la presencia de ambas bacterias, lo que resulta atribuible a la ingesta de alimentos en mal estado.

Posteriormente, otras dos personas de 40 y 47 años fueron internadas en el mismo partido bonaerense con idéntico cuadro a los fallecidos.

La shigelosis, también llamada disentería bacilar, es una infección causada por bacterias del género shigella. La shigella es una bacteria altamente enteroinvasiva; su hábitat es el colon y el principal reservorio es el humano.