Yerba mate: recuperación en volumen comercial, pero preocupación por los precios en la cadena productiva

Desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), manifestaron una recuperación en materia de comercialización del producto, tanto en el mercado interno como en las exportaciones; aunque volvieron a remarcar la situación compleja que atraviesa el sector productivo primario debido al desplome de los precios de la materia prima.

En esa línea, Gerardo Vallejos, director del INYM, dio a conocer que, según datos del primer semestre del año, el sector mostró señales de recuperación respecto al mismo período del año anterior. “Para fines de mayo del año pasado teníamos 116 millones de kilos aproximadamente y para este año 134 millones, poniéndonos casi en el mismo nivel del año 2023, que estaba en 130 millones”, detalló Vallejo, en diálogo con Acá te lo Contamos por Radioactiva 100.7.

Sin embargo, a pesar de este repunte en los volúmenes, el director del INYM, indicó también que la situación de los precios es motivo de preocupación, debido a que la desregulación de los valores para la materia prima, tanto la yerba mate canchada como la hoja verde sufrieron una fuerte caída en sus precios. “El producto terminado en góndola no ha tenido la baja que muchos pregonan; al contrario, el paquete de yerba mate ha subido y después se reacomodó, pero hoy está por arriba de los 4.000 pesos promedio por kilo”, señaló.

En esa línea explicó que históricamente, el valor de la hoja verde representaba al menos un 10% del precio del producto en góndola, pero actualmente se paga por debajo de los 200 pesos, muy lejos de los 410 pesos que corresponderían según esa proporción. “Hay un traspaso financiero muy grande del sector primario a otros sectores, lo que lamentablemente afecta al eslabón más débil de la cadena”, remarcó y añadió “estos mayores volúmenes no necesariamente implican mejor rentabilidad para el eslabón más débil, que es la producción primaria. El juego debe ser que ganemos todos, no que gane uno a costa de otro”.

Desafíos y perspectivas a futuro

Por otra parte, Vallejos destacó las diferencias entre los modelos productivos de Misiones y Corrientes, señalando que en la tierra colorada predominan los pequeños productores, quienes enfrentan mayores dificultades ante la caída de los precios. “Tenemos más de 13 mil pequeños productores, a quienes el volumen es distinto de aquellos grandes operadores que tienen grandes extensiones y pueden optimizar sus costos”, explicó.

En medio de este contexto, el futuro del INYM también está en debate. Una diputada de Corrientes presentó un proyecto para liquidar el Instituto, argumentando que es un ente burocrático que no ha contribuido a la actividad yerbatera. “Manifestar eso, es desconocer lo que significó el Instituto para la actividad yerbatera en general y el apoyo que ha brindado a todos los sectores, desde la producción primaria hasta la industria”.

Recordó también que el organismo ha sido clave para formalizar la actividad y mejorar la recaudación nacional, sin que el Estado Nacional aporte fondos directos. “En 2024, la contribución fue de 15.000 millones de pesos y la proyección para este año es de 19.000 millones, con un presupuesto de apenas 6.000 o 7.000 millones”, subrayó.