Crackers de papa y cebolla

Ingredientes:

2 papas medianas

1 cebolla blanca

250 gr. de harina

300 cc. de agua

1 cda. de sal

1 pizca de pimienta

Aceite c/n

Ketchup c/n

6 cdas. de queso rallado

Orégano deshidratado c/

PREPARACIÓN: Pincelar una placa con aceite, reservar.
Lavar, pelar y rallar las papas, escurrirlas muy bien. Pelar y picar la cebolla.
Disponer los vegetales en un bowl, agregar la harina, sal y pimienta. Incorporar el agua de a poco a la vez obtener una mezcla tipo engrudo.  
Tomar cucharadas de mezcla y disponerlas sobre la placa reservada, separadas unas de otras. Con la base de la misma cuchara achatar ligeramente formando círculos. Pincelar cada disco con el ketchup, espolvorear con el queso rallado y el orégano.
Cocinar en horno precalentado fuerte hasta dorar.