San Javier: El ingenio azucarero comenzará a moler las 24 horas del día

Con el inicio de la molienda de caña de azúcar se fueron realizando los ajustes de las máquinas modificadas en el Ingenio Azucarero San Javier (IASJ), para optimizar el sistema productivo. Después de cada prueba se aumentó el volumen de caña procesada y se espera que, desde este jueves, el ingenio funcione a pleno las 24 horas del día hasta la finalización de la campaña.

Sobre los ajustes, el jefe de planta del IASJ, Benjamín Larrosa, explicó que “son los normales que se deben hacer cuando el ingenio está moliendo, eso lleva de diez a quince días. Esta semana, de a poco, aumentamos el nivel de molienda”.

Con esta tarea se observó el funcionamiento del trapiche modificado, que “pasa de un formato tradicional a un nuevo concepto de tolva, con un proceso controlado de punta a punta”, detalló Larrosa.