Economistas dudan que baje el precio de la carne vacuna

Estados Unidos reabrió el lunes un cruce fronterizo en Arizona para el ingreso de ganado procedente de México como parte de un esfuerzo más amplio del gobierno de Donald Trump para reducir los altos precios de la carne de res, aunque los economistas dudan que la medida signifique mucho para los consumidores.

 El Departamento de Agricultura de Estados Unidos indicó que la preocupación por la propagación del gusano barrenador del Nuevo Mundo disminuyó lo suficiente como para permitir el movimiento de ganado desde México. Con el tiempo, espera reabrir otros cruces en Nuevo México y Texas.

“Hoy se abre la frontera en Sonora para el ganado”, dijo la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, durante una conferencia de prensa el lunes por la mañana en Ciudad de México, en referencia al estado mexicano que colinda con Arizona.

Los precios de la carne de res son claramente una preocupación para Trump, quien anunció el viernes que permitiría la entrada libre de aranceles de hasta 300.000 toneladas de carne molida importada para venderse por debajo de los precios de mercado durante los próximos 90 días. En febrero, la Casa Blanca declaró que prohibir las importaciones de ganado desde México hace más de un año fue “esencial” para contener al gusano barrenador, pero ha agravado la escasez de ganado para sacrificio en Estados Unidos.

“El gobierno obviamente tiene muchos incentivos para poder decir que están haciendo algo respecto a los altos precios de la carne en particular”, indicó Derrell Peel, profesor de agronegocios en la Universidad Estatal de Oklahoma. “La carne ha sido señalada porque es un producto caro y porque tiene mucha visibilidad”.

El gobierno de Trump cerró la frontera a las importaciones de ganado en mayo de 2025 como parte de su respuesta al gusano barrenador, un parásito cuyas larvas devoran carne y que puede infestar e incluso matar al ganado u otros animales. La medida se produjo cuando Estados Unidos ya tenía dificultades para satisfacer la demanda de carne de res, debido a un hato ganadero que se ha reducido durante cinco años y que ahora es el más pequeño en décadas.

Aunque el Departamento de Agricultura planea una reapertura gradual de la frontera, pasarán meses antes de que las importaciones mexicanas vuelvan a sus niveles tradicionales, explicó Peel. México tradicionalmente ha aportado 1,1 millones de cabezas, o alrededor del 3% del suministro de ganado de Estados Unidos.