Disertaron sobre las propiedades de la yerba mate en La Rural

Directores del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) desarrollaron ayer en La Rural de Palermo una charla denominada “Propiedades de la  yerba mate y sus diferentes formas de consumo”, invitados por el Grupo Clarín.
La charla se extendió por una hora en el stand de la empresa periodística y fue seguida con atención por los visitantes que recorrían el Pabellón Azul, en esta 121º Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional que comenzó el 26 de julio y finalizará el próximo martes 7.
La disertación estuvo a cargo de los directores Roberto Montechiesi (representante de la Industria), Enrique Kuszko (productores), quienes fueron acompañados por Marta Jiménez (suplente por el Gobierno de Misiones) y por la Reina Nacional de la Yerba Mate, Noelia Borkowski.
Tanto Montechiesi como Kuszko explicaron a los asistentes las diversas propiedades (nutricionales, antioxidantes y energizantes) que tiene la tradicional infusión y cómo están compuestos los diversos eslabones que integran la cadena yerbatera. También se efectuó una demostración del método para preparar “un buen mate” y se detallaron las variantes que tiene el consumo: mate, mate cocido, tereré, elaboración de postres; entre otros.
Por  su parte, la Reina también acompañó algunas de las actividades del Embajador Misionero, el camión que promociona los atractivos de Misiones y que también se encuentra en la Rural. Además de prestarse a las fotografías, la joven cebó unos mates al público y acompañó la presentación del equipo Misiones Volley, que se realizó en el micro cine del Embajador.
La Exposición Rural de Palermo es una de las principales muestras del agro argentino y se espera que este año supere el millón de visitantes. Sólo el domingo ingresaron unas 175.000 personas, lo que se convirtió en un récord respecto a todas las ediciones anteriores.