Plato típico para un buen paladar

Abundancia. Condimentos por doquier. Y con una presentación que invitó a los paladares a no eludir el típico plato criollo. El 1 de mayo se presentó, una vez más, para que los de siempre y aquellos que nunca lo hicieron puedan degustar de una buena porción de locro que se ofreció en varios puntos de la ciudad capital. El clima, dentro de estos vaivenes que presenta en los últimos tiempos, acompañó, a pesar que con el correr de la tarde, a medida que bajó la temperatura el contexto fue más acorde para probar el paladar. De todas maneras hubo comensales. Y con ello se cumplió el ritual.