El mulching en plantaciones de ananá ayuda a cuidar la humedad del suelo

Con el apoyo técnico del Inta, el cultivo del ananá avanza en el noreste de la provincia gracias a la incorporación del sistema de producción con mulching plástico. Esta tecnología permite obtener plantaciones más sanas, uniformes y con menor presencia de malezas. Una innovación que potencia la producción de este fruto.

 El ananá (Ananas comosus) es un fruto tropical de la familia de las bromeliáceas, de sabor dulce y alto consumo en fresco durante los meses de verano. En la Argentina, su producción tiene una fuerte identidad regional y se concentra casi en su totalidad en Misiones. A pesar de que la superficie plantada es reducida y el mercado interno depende en gran medida de fruta importada desde países como Brasil y Ecuador, el ananá misionero se consolida como una alternativa productiva de valor dentro de las economías regionales.

Para Rodrigo Kramer (técnico del Inta Comandante Andresito) uno de los cambios más significativos de los últimos años fue la incorporación del sistema de producción con mulching plástico, una tecnología que comenzó a utilizarse en la zona hace tres temporadas. Según explicó, las nuevas plantaciones ya se están realizando bajo este esquema y los productores lo fueron incorporando de manera progresiva. El principal beneficio, indicó, fue el control de malezas. “No tenemos competencia. El mulching protege el suelo, evita el escurrimiento, reduce la pérdida de nutrientes y mantiene la humedad”, detalló. 

Kramer señaló además que el sistema incluyó el armado de camellones con arado taipero, la fertilización inicial y la incorporación de dolomita antes del plastificado. De acuerdo con el técnico, este manejo permite lograr precocidad con respecto a aquellas sin mulching, mayor número de hojas, plantaciones más uniformes.

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