Realizarán la experiencia “Cielo Guaraní - Cena de Astroturismo” en el Parque Salto Encantado

El Ministerio de Turismo de la provincia presenta la propuesta de Cielo Guaraní- Cena de Astroturismo. La cita para esta experiencia que combina turismo, naturaleza y cosmovisión guaraní, es para el sábado 20 de enero a las 19 horas, en el Parque Salto Encantado. La propuesta incluye gastronomía regional, con un servicio pensado y diseñado con un menú temático que cuenta con varios pasos.

De acuerdo a lo que informaron desde la cartera, Cielo Guaraní – Cena de Astroturismo, se llama la iniciativa que se enmarca en una modalidad asociada al turismo de naturaleza en la Ruta Natural Argentina y se reconoce como actividad lúdico científica que busca poner en valor los recursos naturales y culturales vinculados a la conservación de paisajes y patrimonios en el ámbito de la astronomía. Además, se podrá conocer cómo la Nación Mbya proyecta su mundo, contemplando el espacio profundo y observando el paisaje nocturno.

Resaltaron que la práctica contribuye a la actividad recreativa, en relación al cosmos, los fenómenos astronómicos y las maneras de comprenderlos. En este contexto de naturaleza, se lleva adelante este evento integral que tiene cupos limitados y un valor de $22.000 por persona. La entrada incluye: ingreso al Parque, entrada degustación, observación astronómica con cosmovisión guaraní, plato principal y postre (no incluye bebidas).

Es una actividad apta solo para mayores de 12 años y se recomienda asistir con ropa cómoda, campera, zapato cerrado y repelente. La puntualidad es fundamental para el desarrollo organizado de la actividad. Las reservas se pueden realizar por WhatsApp al +54 9 3755 500540.

El Parque Salto Encantado cuenta con una superficie total de 13.227 hectáreas siendo una de las áreas protegidas más importantes del centro de la provincia. En el lugar, hay ejemplares de hasta 15 metros de altura de Guayubira, la palmera Pindó, lapachos, el Yacaratiá con sus frutas amarillas y carnosas, y la Yaboticaba fruto que nace del tronco y las ramas del mismo. Además, conforma uno de las 25 Áreas Importantes para la Conservación de las Aves (Aicas) de Misiones, gracias a su abundante vegetación es el refugio de muchas especies de aves, donde los aficionados eligen año tras año desarrollar su actividad en este espacio.

Programa de actividades

A las 19 horas arranca la etapa 1, con recepción y explicación del programa. Posteriormente, a las 19.15 horas tendrá lugar la etapa 2, de degustación. La opción 1 es un menú con carne: Payaguá mascada con quiveve y ensalada de zapallito (croqueta de carne, mandioca y verduras acompañada de perú agridulce de calabaza con queso y ensalada de zapallo de tronca y cebolla). La opción 2 consiste en un menú vegetariano: Payaguá mascada con quiveve y ensalada de zapallito (croqueta de lentejas, mandioca y verduras acompañada de puré agridulce de calabaza con queso y ensalada de zapallo de tronca y cebolla).

Deconstrucción de chipa so´o (chipa mestiza rellena de berenjena y hojas verdes con huevo escalfado).
Leyenda Ysyri y Cinturón de Venus (duración estimada: 10 minutos). Seguidamente, a las 19:45 horas, se da inicio a la etapa 3, consistente en la Cosmovisión guaraní, introducción de movimiento a la mecánica celeste (tiempo estimado 1:15 hs.). También habrá observación de la luna, fotografía de paisaje nocturno, observación de espacio profundo y actividades lúdicas.

A las 21 horas, en la etapa 4, se dará lugar a la astrocena, con dos opciones de menú nuevamente. Uno con carne, que será un rol de pollo frito con puré de zanahoria y lentejas, hojas verdes y pesto de radicheta. Y la opción vegetariana, con un rol de vegetales fritos con puré de zanahoria y lentejas, hojas verdes y pesto de radicheta. De postre, habrá torta helada (torta con base de pionono, rellena de helado de crema y guayaba con salsa de naranja). Las actividades tienen prevista la hora de cierre para las 23 hs.