Analizaron efectos del verano en la producción de hortalizas

Los desafíos de la producción de hortalizas en la época estival, fue el eje central del encuentro técnico desarrollado en Colonia Yacutinga, municipio de Gobernador Roca. Participaron 72 productores, en una de las localidades de mayor producción hortícola.

Ariel Villasanti, técnico de Instituto Nacional de Tecnología Agraria (Inta), explicó que los municipios de Roca y Corpus componen la principal cuenca hortícola de Misiones en lo que refiere al abastecimiento de hortalizas de hoja para los principales centros urbanos.

Remarcó que el sector hortícola misionero se caracteriza por la producción asentada en la agricultura familiar que comercializa de manera directa en ferias y mercados o ya sea a través de algún sistema de intermediación.

“Gobernador Roca y sus alrededores se destacan por contar con la producción bajo cubierta de hortalizas de hoja más importante de la provincia, es por ello que producir en los invernáculos en la provincia de Misiones involucra un desafío muy grande que nos exige capacitación e innovar para sostener productividad y calidad”, agregó Villasanti.

María Elena Gauhat, directora de la Estación Experimental Inta Montecarlo, remarcó “la importancia del sector hortícola en el trabajo desarrollado junto a una herramienta como Cambio Rural y el trabajo asociativo y colaborativo para mejorar no solo en lo productivo sino en lo socio organizativo, por ejemplo, en cuestiones de logística que es un factor clave para este sector hortícola como así también la comercialización”, dijo en el evento especial realizado en el marco de los 30 años de Cambio Rural, un programa que promueve la articulación público privada para el desarrollo productivo.

Gauchat destacó que “en la jornada han participado productores de Eldorado y Andresito.

Productor
Pedro Teminski es productor de Colonia Yacutinga e integra un grupo de Cambio Rural y destacó la herramienta como “un espacio para intercambiar y actualizar conocimientos e incorporar nuevas tecnologías en la producción de hortalizas”.

Sebastián Espínola, productor hortícola de Gobernador Roca consideró en relación a la jornada técnica que “uno esta día a día en la chacra pero encontrarse y tener asesoramiento siempre es bueno para mejorar lo que hacemos”.

Por su parte, en el encuentro José Villasanti, presidente de las Ferias Francas de Posadas, remarcó que “estas jornadas son clave para el productor feriante porque permite escuchar, aprender y ayuda a que lleguemos a la feria con un producto bueno, sano y del cual el productor pueda dar cuenta de la trazabilidad del mismo”.