La mayoría de los establecimientos dejó de ofrecer cenas navideñas

Año a año se reduce el numero de establecimientos hoteleros y gastronómicos que ofrecen menú navideño a sus huéspedes o abierto al público. Incluso algunos que realizaban tradicionalmente la despedida del año, en esta oportunidad optaron por no hacerlo. La baja demanda y los altos costos, no solamente en materia prima, sino en personal abocado a la celebración obligó a muchos a no ofrecer el servicio.

Hace ya varios años consecutivos existen hoteles que evitan ofrecer un menú e incluso ofrecen la cena de Navidad de otros emprendimientos que sí lo hacen. Algunos huéspedes se sorprenden con la decisión y otros no tienen inconvenientes de trasladarse para compartir la cena navideña en otro lugar.

Según el listado de la Asociación Hotelera y gastronómica de Iguazú (Ahgai) solamente trece establecimientos informaron oficialmente cómo será la operatoria para las fiestas de fin de año. En base a dicho informe se supo que diez de ellos estarán cerrados durante la cena, otros trabajarán hasta las 20 y ofrecerán el menú de la carta.

Tres establecimientos: el restaurante Green Mandioca, el Loi Suite y El Pueblito ofrecerán cena navideña, con un menú de tres pasos: entrada, plato principal y postre. Los valores por persona oscilan entre 75 y 120 dólares. Respecto de la demanda aún no registran numerosas consultas aunque esperan que el fin de semana se incrementen las reservas.

Cabe destacar que algunos hoteles ofrecen la cena solamente a sus huéspedes, pero no especificaron si será un menú especial o simplemente lo que ofrecen diariamente.