Prepará esta increíble tartas rústica de zapallitos

El chef Martín Olano dialogó con el programa Acá te lo Contamos por Radioactiva y dio los tips para preparar esta increíble receta de tarta rústica de zapallitos.

MASA 

2 Tazas Harina leudante
1/2 Taza Aceite
1/2 Taza Leche o Agua Tibia
100grs de manteca
Sal a Gusto

PREPARACIÓN:
Mezcla el aceite y manteca  con el agua o la leche tibia y resérvalo. Mezcla la harina con la sal en un bol, a mano. 
Agrega el líquido de a poco hasta que se forme la masa. Tiene que quedarte una masa elástica, no dura.
Dejarla descansar unos 20 minutos .. Luego en un Molde, colocamos una cucharada de aceite y estiramos la masa.

RELLENO

4 huevos
2 zapallitos de tronco 
Sal y pimienta
Nuez moscada a gusto

PREPARACIÓN 
Cortar en rodajas  los zapallitos  recervar. En un Bol, batir los 4 Huevos con sal, pimienta y nuez moscada. Colocar los zapallitos mesclar bien. Luego agregar la preparación al molde con la masa lista.
Llevar al horno. 35min. Y listo! A disfrutar