Pescar nuevos clientes

La piscicultura se afianzó como alternativa para la obtención de un alimento natural en las chacras de Misiones. Además del proceso productivo, hay productores que abrieron sus propiedades y ofrecen actividades de pesque y pague, como gastronomía en base a ejemplares criados en la zona, siendo un atractivo más para quienes quieran descubrir el turismo rural en tiempos de pandemia. Se remarcó que la actividad está en crecimiento, como también la utilización de herramientas para llegar más rápido al tamaño de faena. Y con la zona Centro como uno de los puntos fuertes -incluso llegan hasta la feria franca de Oberá- la misión a corto plazo es que siga expandiéndose, así se mejora la oferta y el mercado (más información, páginas 16 y 17).