Gastronómicos aguardan el arribo de turistas nacionales
De cara al fin de semana largo del próximo 25 de mayo, que abarca desde el jueves hasta el domingo 28 del mismo mes, el sector turístico y gastronómico se prepara para recibir a los turistas de distintas provincias y localidades. Si bien esta vez el feriado es nacional debido a que se conmemora los acontecimientos ocurridos en mayo de 1810 que derivan de la Revolución de Mayo y se celebra el día de la Patria, desde el sector gastronómico en Posadas sostienen que se preparan para recibir visitantes a nivel provincial y nacional.
“En los últimos fines de semana largo hubo gran movimiento de extranjeros, sobre todo brasileños porque les beneficia el cambio de moneda. Pero también hay flujo de turistas de otras provincias e inclusive de localidades aledañas. Al ser un feriado meramente nacional, estamos con altas expectativas”, sostuvo Gustavo Pona, empresario gastronómico.
Cabe mencionar que la mayoría de los locales del rubro de comidas se preparan con ornamentación alusiva a la fecha y comidas típicas en cada evento patrio como ser empanadas, asado o locro.
Gastronómicos
En tanto, al aguardo de otro fin de semana con gran presencia turística, no sólo los hoteles esperan altos índices de ocupación, sino también los empresarios gastronómicos. Aún sin mayores reservas porque falta alrededor de una semana para el feriado nacional del 25 de Mayo, pero desde el sector se preparan para la ornamentación, y algunos ya difunden la variedad de menúes.
Gustavo Pona, empresario gastronómico y responsable de la Ruedita, el Rancho Asador Criollo y Rustic beer bar en Posadas, en diálogo con El Territorio contó que las expectativas siempre están sobre todo cuando son fines de semana que abarcan varios días de descanso.
No obstante, planteó: “Habría que ver cómo se encuentran los clientes el 25 de mayo, es justo llegando a fin de mes. Todo dependerá de como se maneje el mercado interno”.
Luego, detalló que la capital provincial recibe muchos turistas extranjeros, más precisamente brasileños y paraguayos. “Al ser un feriado nacional, los turistas locales se manejan de otra manera. Sin embargo, esperamos recibir muchos comensales, y trabajar de la mejor manera”.
Tras ser consultado por los menúes que prepararan en los espacios de comida para recibir a los invitados, manifestó que “prepararán empanadas y brochet de cordero en uno de los restaurantes, mientras que en otro de los espacios el plato del día será locro, por ser el día de la patria”. Indicó que esperan gran concurrencia de turistas y que atenderán todos los días que abarque el feriado largo- del jueves 25 al domingo 28 de mayo- con normalidad tanto al mediodía como a la noche.
Por otro lado, Daiana Bárbaro, responsable de Casso bar -ubicado en el casco céntrico de la capital misionera-, indicó que para el 25 de mayo tendrán de menú locro y empandas fritas. “Los clientes pueden reservar su porción, retirarla o se le puede llevar. Ese día trabajaremos con dichos platos al mediodía, mientras que por la noche atenderemos de jueves a sábado con normalidad a partir de las 20 en adelante”, sostuvo.
Turismo
Por otro lado, Martín Oria, presidente de la Cámara de Turismo, Comercio y Servicios de Misiones, sostuvo que al ser un fin de semana largo por feriado nacional se espera la llegada de turistas de otros puntos del país.
Destacó que todos los sábado y domingo hay participación de brasileños en los comercios, restaurantes y actividades culturales”.
“Apuntamos a recibir turistas nacionales para el próximo fin de semana largo. Pero se destaca todos los sábados y domingo gran concurrencia de extranjeros porque les beneficia el cambio de moneda”.
Por ende, añadió que “los brasileños prefieren abonar en efectivo debido a la convertibilidad en pesos, “no les conviene comprar en tarjeta de débito o crédito”.
“En ocasiones, los comercios reciben guaraníes o reales, pero la mayoría de las veces los turistas cuando ingresan a la Argentina ya cambian su moneda por el peso argentino”.
La provincia se alista para el fin de semana largo y ya registra un 85% de reservas
