Hoteleros cobran en cuotas y crecen los acuerdos de reducción salarial para mantener puestos de trabajo
“No vemos la luz al final del túnel”. Se resume con esa crudeza un 2026 que, para el sector hotelero y gastronómico, “está siendo peor que el 2025, y todavía no terminó el año”, lamentó Antonio “Yiyo” Acosta, secretario general de UTHGRA Misiones.
Como otras actividades ligadas al comercio y al consumo interno, la hotelera y gastronómica de la provincia atraviesa otro año de dificultades. En Posadas, particularmente, contó que hay establecimientos con problemas para cumplir con sus obligaciones salariales debido a la escasa demanda, y trabajadores que aceptan reducciones de ingresos para conservar sus puestos.
Según estimó Acosta, alrededor del 70% de los hoteles de la capital está pagando los sueldos de manera fraccionada, mientras que dos establecimientos todavía adeudan el aguinaldo.
El panorama laboral también refleja el impacto de la caída del consumo. Desde el gremio esbozaron que cerca de 40 trabajadores quedaron desvinculados durante 2026. Las bajas se distribuyeron entre distintos establecimientos, entre hoteles, rotiserías, panadderías y otros negocios del rubro.
Ante ese escenario, reconoció que en muchos casos los empleados prefieren resignar parte de sus ingresos antes que perder sus puestos. Una de las herramientas utilizadas por los empleadores es la reducción de la jornada reconocida para el pago: perciben el equivalente a seis horas, aunque continúan cumpliendo jornada completa de ocho. “Eso fue un arreglo que se hizo entre la patronal o la administración y el personal de los hoteles. Les pagan por seis horas y en algunos casos por cinco, pero trabajan ocho horas. De esa forma se busca reducir los costos y sostener los puestos de trabajo”, argumentó.
Desde UTHGRA aclararon que en estos acuerdos el gremio no tiene intervención y que tampoco se convocó al Ministerio de Trabajo, salvo que se trate de un procedimiento preventivo de crisis.
“Esperábamos una recuperación, pero a tres años eso no sucedió”
Al evaluar el desempeño del sector, Acosta sostuvo que 2026 fue incluso más complicado que el año anterior. La falta de turistas durante buena parte del año, la caída del consumo y la menor actividad en los establecimientos gastronómicos condicionaron los ingresos. Si bien hubo movimiento durante Semana Santa, algunos fines de semana largos y las vacaciones de invierno, no alcanzó para recuperar los niveles de temporadas anteriores.
“Siempre fuimos optimistas, pero la situación se fue profundizando. Esperábamos que después de 2024 hubiera una recuperación, pero llegamos a 2026 con tres años de ajuste y crisis, y eso no sucedió. Hoy miramos al fondo del túnel y no vemos nada”, lamentó.
A esa situación se suma la preocupación por la obra social del gremio. Acosta señaló que la reducción de los aportes, vinculada a la menor actividad y a las dificultades de los empleadores para cumplir con sus obligaciones, repercute en la capacidad de respuesta del sistema de salud.
Si bien aseguró que los pagos a la prestadora se vienen realizando, advirtió que los recursos no acompañan el incremento de los costos médicos, sanatoriales, farmacéuticos y de insumos. Esto genera demoras en las atenciones y en la autorización de prácticas.
“Cuando aparece una cirugía en la que no está en juego la vida de una persona, se le da prioridad a las urgencias. En cambio, una intervención que puede esperar, como una fractura u otra cirugía, pasa al mes siguiente y así se van acumulando las demoras”, describió.
El sector mantiene expectativas de una recuperación turística para el verano y 2027, aunque reconoció que por el momento no hay señales claras de reactivación.
