Crece el interés por la apicultura en Montecarlo

El interés por la apicultura sigue en aumento en Montecarlo, donde productores, emprendedores y vecinos participaron de una nueva charla abierta y gratuita sobre esta actividad, realizada en la Casa de la Cultura. Aunque en la localidad ya existen algunos productores de miel, el objetivo del encuentro fue formar a más personas interesadas en dar sus primeros pasos en esta producción.

La capacitación estuvo a cargo del técnico apícola Nicolás Olivera y contó además con la participación de Néstor Mendoza, director provincial de Apicultura, quien acompañó este espacio de formación y fortalecimiento para el sector. La convocatoria se enmarcó en el trabajo que, desde hace meses, viene desarrollando el Área de Agricultura Familiar de la Municipalidad de Montecarlo, a través de capacitaciones y encuentros pensados para los pequeños productores de la zona.

Un primer paso para quienes quieren iniciarse

Fernando Gassen, jefe de Desarrollo Productivo y Agricultura Familiar de la Municipalidad, explicó que la propuesta apuntó a brindar los primeros lineamientos para que una persona totalmente ajena al mundo de la apicultura, pero con el deseo de emprender en ella, pueda contar con esos conocimientos básicos. Durante la jornada también se abordaron las leyes provinciales que regulan la actividad, los principales mercados, los registros nacionales y su importancia, además de cuestiones vinculadas al manejo de las colmenas y a la obtención de cada producto.

"A partir de esta charla pretendemos que se arme un grupo de interesados y seguir acompañándolos con más charlas y prácticas a campo", señaló el funcionario, en referencia a la continuidad que se busca dar a esta primera etapa de formación.

Una actividad que se destaca en toda la provincia

La apicultura es considerada la actividad económica más rentable de Misiones, con una tasa de retorno más corta en términos de tiempo que cualquier otra producción. A diferencia de otras actividades productivas, puede ser desarrollada por cualquier persona, a cualquier edad, y no requiere de un espacio físico de tierras para llevarse a cabo, lo que la convierte en una alternativa accesible para quienes buscan emprender. De hecho, es la única actividad productiva presente en los 78 municipios de la provincia.

Su aporte tampoco se limita a la miel. De las colmenas también se obtienen otros productos con valor comercial, como ceras, propóleos, jalea real, polen y apitoxina, lo que amplía las posibilidades de quienes deciden dedicarse a esta producción.