Huevos, carne y productos envasados de codorniz, productor misionero hace una muestra en el Museo Guacurarí
El próximo viernes 29 de mayo a las 19, el Museo Histórico y Arqueológico Andrés Guacurarí será sede de una nueva edición del ciclo "Sabor a lo Nuestro", una iniciativa que pone en valor la producción local y los alimentos con identidad regional.
En esta oportunidad, el productor Jorge Prytuluk, de Aristóbulo del Valle, brindará la charla "Sabores que vuelan bajo", donde compartirá su experiencia en la producción y procesamiento de codornices, incluyendo huevos frescos, productos envasados âây carne.
Un ciclo que acompaña a la agricultura familiar.
El ciclo está organizado por el equipo del Museo y liderado por Mabeliana Silva, técnica docente y referente en la visibilización de la Redcaf (Red de Comercialización de Agricultura Familiar). La propuesta impulsa productos habilitados y con registro, promueve buenas prácticas de fabricación y acompaña a los productores en su proceso de formalización con asesoramiento técnico a través del SiFega y la ANMAT.
La actividad incluye charla y degustación, con entrada libre y gratuita para todo público. Se realizó en General Paz 1865, entre Córdoba y Bolívar. El cupo es limitado hasta completar la capacidad de la sala.