2021-06-24
Anguilas a la molinera
Del libro “Pescando por el Litoral argentino”
Receta del libro “Pescando por el Litoral argentino”
INGREDIENTES: Anguilas medianas, Harina, Limón, Sal, Manteca.
PREPARACIÓN: Limpiar las anguilas medianas y partirlas en rodajas de dos centímetros, Sazonarlas con sal y limón. Enharinarlas y freírlas en manteca. Servirlas rociadas con la manteca del frito.
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