Ana María Cires, la primera esposa de Horacio Quiroga

El padre maronita Kassab incursionó en la industria de la seda en Misiones. Hacia 1905, plantó 150.000 moreras y crió los gusanos que la fabrican. En su granja ubicada entre Santa Ana y San Ignacio, también se destilaban naranjas para elaborar vino, según cuenta Quiroga en un artículo de 1913 publicado en la revista Fray Mocho.