Vuelven en Posadas los carritos de comida rápida

sábado 04 de julio de 2020 | 5:00hs.

Mediante el decreto 829/20, la Municipalidad de Posadas aprobó el protocolo de bioseguridad para el desarrollo de la actividad de carritos hamburgueseros, parrillas, puestos de venta de panchos y caburé.

Según establece la norma, queda prohibida la venta en toda la extensión de la Costanera y sus distintos puntos cardinales, como así también el consumo de estos productos alimenticios en el lugar de su elaboración.

Los carritos hamburgueseros podrán desarrollar su actividad de lunes a domingo de 19 a 23, mientras que las parrillas podrán hacerlo de lunes a domingo de 8 a 13.

En tanto, los puestos de venta de panchos funcionarán de 9 a 18, de lunes a domingo y los de venta de caburé de 8 a 13 de lunes a domingos.

Entre algunos requisitos establecidos en el protocolo de bioseguridad para carros hamburgueseros, parrillas, puestos de pancho y caburé se resaltó la limpieza de los puestos.

Así, se estableció que una hora antes de comenzar la actividad el vendedor deberá higienizar el carro y todos sus utensilios con alcohol diluido en agua en un 70%.

En tanto, los vendedores tendrán que estar debidamente aseados y desinfectados en todo momento. En el caso de las parrillas, los clientes deberán sacar números para ser atendidos en forma ordenada y por turno.

El carro estará atendido por dos personas. Uno se encargará de tomar los pedidos y realizar el cobro, mientras que el otro se encargará exclusivamente de cocinar y entregar pedidos sin poder cambiar los roles. Se deberán usar ropas claras con barbijos, guantes, cofias y delantal.

Pedido por eventos

Desde la Asociación Misionera de Proveedores y Organizadores de Eventos (Amproe) se informó ayer, de la presentación de un proyecto de ley del diputado nacional Diego Sartori para lograr un régimen transitorio de emergencia para los proveedores y organizadores de eventos. Se destacó que la normativa visibiliza a más de 35 rubros de actividades que se encuentran sin poder trabajar.