La sala de faena de peces comenzó a impulsar la producción local

La Sala de Faena de Peces de Apóstoles comenzó a desarrollar sus actividades como un nuevo espacio destinado a fortalecer la piscicultura y ampliar las posibilidades de comercialización para productores de la ciudad y la región.

Durante una jornada realizada junto con el Campo Santa Evelyn, las instalaciones recibieron 71 peces de cultivo, con un peso vivo total aproximado de 115 kilogramos.

Los ejemplares fueron limpiados y acondicionados bajo las condiciones sanitarias correspondientes para su posterior venta. Vecinos se acercaron durante la jornada para adquirir los productos.

La puesta en funcionamiento de la sala representa un avance para la diversificación productiva, ya que permite que productores de distintos puntos de la zona cuenten con instalaciones adecuadas para procesar sus peces y prepararlos para su comercialización.