Combustibles, logística y lácteos impulsaron las subas en las góndolas

La inflación de mayo volvió a ubicar al Nordeste Argentino entre las regiones con mayores aumentos de precios del país. Con un índice del 2,6%, por encima del promedio nacional, el dato reflejó el impacto de una serie de factores que, según el empresario supermercadista Lucas Kerps en diálogo con el programa Acá te lo Contamos por Radioactiva 1007, se sintieron con fuerza en las góndolas.

El titular de Autoservicios Kerps explicó que el incremento de los costos logísticos y de producción fue determinante para la evolución de los precios. “Hubo un aumento generalizado de muchos artículos. El aumento del combustible hace que aumente el costo logístico de flete y Misiones siempre es una provincia alejada de los centros de producción”, señaló.

Kerps agregó que la suba internacional del petróleo también repercute en otros componentes de la cadena comercial. “Aumentan los envases, los embalajes y el packaging. De eso no se salva prácticamente ningún producto dentro del supermercado”, afirmó.

En cuanto a los productos que más incrementaron su valor, indicó que los lácteos encabezaron la lista. “Los lácteos fueron un punto crítico”, sostuvo, al tiempo que explicó que algunos sectores venían absorbiendo costos para evitar trasladarlos al consumidor y terminaron aplicando ajustes más pronunciados cuando la situación se volvió insostenible.

El empresario también destacó el comportamiento de las harinas y sus derivados. “Entre abril y mayo tuvieron un aumento de más del 10%. En la parte de los fideos y de las galletitas hemos tenido incrementos superiores al 10%”, precisó. Según explicó, estos productos están influenciados por factores como el precio internacional del trigo, los costos energéticos y el transporte.

Respecto a la carne vacuna, Kerps observó una situación diferente. “La carne ha tenido una leve baja en las últimas semanas. Las ventas se han estancado y los frigoríficos tuvieron que ceder para intentar reactivar el consumo”, explicó.

En ese sentido, sostuvo que la menor circulación de dinero en la economía modificó los hábitos de compra de los consumidores. “La gente ha elegido el cerdo y el pollo, y la carne vacuna se ha estancado”, remarcó.

Al analizar el dato oficial de inflación, el supermercadista consideró que el impacto real sobre las familias fue superior al registrado por los organismos estadísticos. “Me atrevería a decir que en una canasta básica el aumento fue mayor. Cuando uno compara los artículos que siempre consumimos, la inflación fue superior al 3%”, afirmó.

Asimismo, señaló que cada hogar experimenta una realidad distinta frente a los aumentos. “Hay una inflación interna de cada casa y de cada familia. Ahí es donde uno nota que los incrementos fueron más altos de lo que reflejan las estadísticas generales”, expresó.

Kerps también se mostró escéptico respecto de las posibilidades de perforar el piso del 2% mensual de inflación en el corto plazo. “Los alimentos volvieron a estar por encima de la media nacional por cuarto mes consecutivo. Parecería que es muy complejo llegar a un cero coma algo”, indicó.

A su criterio, existen factores macroeconómicos e internacionales que siguen condicionando la evolución de los precios. “Cuando parece que las aguas se empiezan a apaciguar, vuelven a escalar los conflictos internacionales, el petróleo se dispara y también los commodities. Eso termina afectándonos”, manifestó.

Pese al escenario de consumo moderado y márgenes ajustados, el empresario aseguró que el pago del medio aguinaldo no representa una preocupación para el sector. “En Super Kerps no tendríamos ningún problema. Los aguinaldos se van a pagar en tiempo y forma”, garantizó.

Además, señaló que mantiene contacto con otros empresarios e industriales de la región que comparten una visión similar. “Si bien no estamos en el momento óptimo financieramente, no habría inconvenientes para abonar el sueldo anual complementario”, concluyó.