Caída en ventas de supermercados a pesar de la reducción de precios en productos esenciales

El deterioro en la capacidad de compra de los hogares argentinos aún no muestra señales concretas de recuperación en el segmento del consumo masivo. Y en los últimos meses se sumó otro factor que desvía la demanda interna: el boom de turismo y compras en el exterior impulsado por la apreciación cambiaria.

En diálogo con el programa Acá te lo Contamos por Radioactiva 100.7, el comerciante supermercadista Nelson Lukowski compartió su visión sobre la situación actual del mercado y las ventas en los supermercados de Misiones, en el contexto de la desaceleración económica que afecta al país. "

Antes que nada, hay que tener en cuenta que las medidas que se están tomando principalmente a los grandes centros urbanos. Esto marca una diferencia con lo que ocurre en el interior, como Misiones", explicó.

En este sentido, el comerciante destacó que, a pesar de una leve caída en las ventas, existen factores específicos que explican esta desaceleración. "Los argentinos, y sobre todo los misioneros, viajaron mucho este año. Eso impactó directamente en el consumo local", afirmó.

A su vez agregó que, a pesar de la caída en las ventas, durante los meses de enero y febrero, la gente de la región tiende a recibir visitas de familiares, lo que incrementa el consumo en los comercios de cercanía. En cuanto al comportamiento del consumidor, señaló que "el año 2023 aconsejaba a los consumidores a aprender a comprar, a elegir y castigar los productos con precios elevados".  Este comportamiento sigue vigente en 2024, lo que se refleja en las decisiones de compra, especialmente cuando los consumidores perciben que un producto es demasiado caro.

Lukowski también abordó el tema de los precios de los productos en los supermercados. "En la parte alimentaria, los precios no se han comportado igual. Algunos productos subieron, pero también hubo caídas. Por ejemplo, la yerba bajó un 5% en enero", mencionó.

Además, destacó que "el atún y otros productos enlatados han experimentado una disminución de hasta el 50% en comparación con el año pasado". Sobre los lácteos, mencionó que a pesar de la volatilidad de los precios, hubo una caída en algunos productos. "Los lácteos subieron un 90% entre marzo y noviembre de 2023, pero este año hubo algunas ofertas en yogures y leche", dijo.

Uno de los productos que experimentó un descenso significativo en su precio fue el arroz, que bajó un 20%. "El arroz llegó a costar 2500 pesos el kilo el año pasado, y esta semana se puede conseguir a 1600 pesos", explicó.

La carne, más cara

Sin embargo, la carne, un rubro clave en la canasta de los argentinos, ha registrado un aumento de un 30% en lo que va del año, lo que ha impactado directamente en el consumo. "Se notó una caída del 20% al 25% en el consumo de carne. La gente ha recurrido más al cerdo y al pollo, pero sigue comprando carne para el asado los fines de semana", comentó.

Lukowski finalizó resaltando que, a pesar de las dificultades, las expectativas para la segunda quincena de febrero son más optimistas. "Con el inicio de las clases, los proyectos de gasto familiar cambian,lo que podría generar una mejora en la circulación y las ventas”, concluyó.