Panaderos alertan por suba en el kilo de pan

El aumento de las tarifas de gas, luz, insumos, y las paritarias que ya se realizaron en la provincia de Buenos Aires y que se esperan entre marzo y abril en el resto del país, podrían incidir en una nueva suba en los precios del pan.

La Federación Argentina Unión Personal Panaderías y Afines (Fauppa) reabrió las negociaciones y acordó un aumento del 17%, con lo que en la provincia de Buenos Aires los empleados de panadería incrementaron su salario en un 102% interanual. “Pedían el 25%, cifra que se redujo al 17% en dos cuotas”, comenta Emilio Majori, titular del Centro Industrial de Panaderos de La Matanza. En los precios, agrega Majori, “incide no solamente el aumento salarial”, también “el aumento masivo de materia prima”, especialmente de la nafta. “El gobierno dice que aumenta el 5%, pero la nafta súper. En el gasoil, que es lo que está usando la mayoría, el aumento es mucho mayor”, finalizó.