Nación lanzó oficialmente el plan Ganadero Nacional

Mediante la Resolución 95/2022, el Ministerio de Agricultura en el ámbito de la Subsecretaría de Ganadería procedió a la creación del Plan de Ganadería Argentina (Plan Ganar), con alcance en todo el territorio nacional. El objetivo es aumentar la producción de carne vacuna y fomentar sus exportaciones.

Recordaron que la comercialización de carne al exterior sigue restringida hasta el 31 de diciembre del año próximo, con la prohibición de enviar al mundo los siete cortes populares de mayor consumo en el mercado interno.

Según la resolución, “el objeto es contribuir al aumento de la producción y de la productividad de la ganadería bovina de carne y de leche, así como mejorar su sistema de industrialización”. Al respecto, la cartera agropecuaria sostiene en los considerandos, que “desde el punto de vista productivo, la falta de crecimiento de la cadena bovina se debe a la baja producción de terneros por vientre y a un bajo peso de faena”.