De acuerdo al informe del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) en septiembre, se despacharon 2.809.127 kilos de yerba mate. Con ello alcanzó un total de 27.693.400 kilos exportados durante los últimos nueve meses.

Lo que se observa es que el mes de mayor envío del producto al exterior fue mayo con 4.342.885 kilos y la más baja, en marzo con 2.310.556 kilos. A su vez el mejor año de ventas al exterior fue en 2018 con 43.002.819 kilos y el año pasado se acercó a esos guarismos con 42.905.744 kilos.

En tanto durante el mes pasado, el volumen de yerba elaborada con destino al mercado argentino fue de 26.377.604 kilos. Sumado a los meses anteriores, el consumo interno acumula 216.071.716 kilos entre enero y septiembre del corriente año.

Este número no solo superó ampliamente a lo que se venía manejando mensualmente, sino que también fue mayor a igual mes de años anteriores.

Cabe recordar que el movimiento de yerba a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento del producto en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.

En cuanto a la cosecha, las declaraciones juradas reflejan que en septiembre ingresaron a secaderos de la zona 80.459.831 kilos de hoja verde. Entre enero y septiembre, en tanto, los ingresos de hoja verde sumaron 849.399.820 kilos. Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores.

Durante septiembre de 2021 los paquetes de medio kilo representaron el 54,44 % de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 40,26% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 0,96 % los envases de dos kilos, y con el 0,87 % los de cuarto kilo, entre otros formatos.