lunes 18 de octubre de 2021
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El orgullo de representar las raíces

Desde hace 30 años Dorotea y Agustina Wegner trabajan en la casa alemana. En la cocina, el ballet o desde el reinado, aseguran que “todo es para seguir dejando huellas”

sábado 09 de octubre de 2021 | 6:00hs.
El orgullo de representar las raíces
Las hermanas Wegner preparan los platos típicos alemanes. Foto: Natalia Guerrero
Las hermanas Wegner preparan los platos típicos alemanes. Foto: Natalia Guerrero

La Fiesta Nacional del Inmigrante (FNI) no sólo se caracteriza por defender y compartir la cultura de aquellos que en el pasado llegaron para poblar nuestra tierra; sino también pretende trascender en el tiempo e inculcar en las generaciones venideras la importancia de cuidar y promover las raíces.

Con esa premisa, todas las colectividades que son parte de esta 41° edición trabajan -por amor a la historia y sus familias- para “seguir dejando huellas, compartir lo aprendido con otros y también con nuestros jóvenes. Porque son ellos los que el día de mañana van a seguir este legado”, resumió Dorotea Wegner, vicepresidenta y cocinera en la colectividad alemana, en diálogo con El Territorio.

Desde la cocina -preparando, compartiendo y enseñando los platos típicos, la historia, la vestimenta representativa, la música y danza o incluso desde el reinado, “todos estamos comprometidos y ponemos lo mejor de nosotros para que esta fiesta sea lo que es”, agregó quien junto a su hermana Agustina trabajan hace más de 30 años en la colectividad.

Ambas, hijas de padre y madre nacidos en Könitsberg -Alemania-, recuerdan sus primeros pasos en la colectividad “cuando la cocina era de madera” y aseguran que actualmente involucran a los más jóvenes en el proceso de preparar los platos típicos así como en las demás actividades: “Tienen que saber todos los secretos para que el chucrut salga con el sabor típico, para que la casa mantenga la característica alegría alemana, para que el ballet siga bailando sus danzas típicas y para que nuestras raíces sigan trascendiendo”, reflejan señalando que en todas las colectividades trabajan con el mismo espíritu.

“Esta fiesta es de todos, tenemos que cuidarla y trabajar juntos para que siga adelante”, cerraron.

 

Programa

Hoy
Cobro de Entradas: de 10 a 16 $200.-Entrada desde las 16 en adelante: Generales$500 y Jubilados$200.

Entrada al Escenario Mayor: Zona 1: $2.500

Zona 2: $2.000

Zona 3: $1.500

15. Tarde de los niños (Escenario Alternativo)

20. Doble 5

- Amar Azul

4. Cierre del Predio.



Mañana
Cobro de Entradas: de 10 a 16 $ 200.-Entrada desde las 16 en adelante: Generales$500 y Jubilados$200.

Entrada al Escenario Mayor: Zona 1: $2.500

Zona 2: $2.000

15: Tarde de niños (Escenario Mayor)

17.45. Entrega de premios (concurso de ornamentación de vidrieras y frentes de casas)

20. -Adrián Ramírez

-Cuadro de Cierre

4. Cierre del Predio.

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