Un plato típico que permitió un ingreso extra en los hogares
Ayer, desde muy temprano; como todos los años cada 9 de Julio en conmemoración de la Independencia Argentina; muchos vecinos de El Soberbio, ven la oportunidad de cocinar este plato para la venta( Locro) a un precio accesible, 300 pesos la porción, ya que la estación fría del año el invierno así lo permite.
Siempre respetando el protocolo sanitario de distanciamiento social, alrededor de las 11:30 las personas comienzaron a acercarse al predio situado en calle Saenz Peña, casi Rivadavia de dicha ciudad, para retirar sus porciones previamente reservadas.
Rogelio Machado, vecino de la localidad, junto a su familia hace dos años aprovechan las fechas patrias,para realizar esta venta, para así recaudar fondos para una iglesia, que necesita solventar sus gastos de alquileres.