Bagre con salsa de huevos

INGREDIENTES:1 bagre cortado en trozos, 2 tabletas de caldo de verduras, 4 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de vinagre, 2 tomates pelados, 1 cebolla cortada en rodajas, 2 huevos duros, Sal, pimienta.

PREPARACIÓN: Disolver el caldo de verduras en 3/4 tazas de agua hirviendo. Añadir dos cucharadas de aceite, el vinagre, los tomates cortados en trocitos y la cebolla. Sazonar. Disponer los trozos del bagre en una cacerola, rociar con la preparación anterior y cocinar de 20 a 30 minutos. Antes de retirar agregar los huevos picado