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Fortalecen cuenca lechera con capacitación y provisión de pasturas

martes 01 de junio de 2021 | 8:03hs.
Fortalecen cuenca lechera con capacitación y provisión de pasturas

Biofábrica entregó plantines de pasturas para realizar ensayos con las productoras que se dedican a la producción láctea en la zona de San Vicente, con el objetivo de garantizar la provisión de alimentos para las vacas lecheras.

El proyecto consiste en sumar a los productores en las mediciones de comportamiento y capacidad de satisfacer la demanda de nutrientes del ganado lechero y en función de los resultados que se obtengan en forma coordinada, Biofábrica producirá las diferentes variedades de estas gramíneas.

El surgimiento de la idea se dio en el contexto de una visita que hizo el Gobernador Oscar Herrera Ahuad a Biofábrica donde se acordó fomentar este tipo de emprendimientos, para mejorar un punto clave de producción láctea que es la alimentación de los animales, pues se trata de una actividad de alta intensidad para lograr rindes sostenidos a lo largo del año, consignaron en un comunicado.

Carlos Lanari realizó una “Capacitación en Implantación de pasturas y verdeos”. El Ingeniero Agrónomo instó a los productores a realizar mediciones de sus cultivos. En este sentido comentó que “la mayor parte de la gente comete el error de no medir”. Esta acción “posibilitará tener información que permitirá organizar la toma de decisiones”, indicó el profesional.

Lanari insistió en varias oportunidades que “la pastura es un cultivo agrícola para la ganadería, reviste igual importancia que un cultivo de cosecha, como el maíz”, en el sentido de que se debe dar manejo, fertilización. Destacó que “la lechería es el sumun de la ganadería, implica todo lo que es genética, alimentación, manejo de animales. Tener en cuenta los costos, precio de producción. Todos los días te das cuenta por los litros de leche que obtuviste, de la macana que hiciste”.

Al finalizar la capacitación, nueve familias llevaron plantines de pasto de la variedad Jesuita Gigante producidos por Biofábrica, que serán implantados en sus potreros. Recibieron las recomendaciones de manejo y se comprometieron a hacer los registros que serán compartidos en un próximo encuentro.

El programa es financiado por el Ministerio de Acción Cooperativa y la Biofábrica hace su aporte con la genética en plantas, la capacitación y asistencia técnica para mejorar el proceso. En tanto la Subsecretaría de Financiamiento Internacional y Programas Especiales, del Ministerio de Hacienda coordina las etapas de agregación de valor con la organización cooperativa, y comercialización.

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