miércoles 21 de abril de 2021
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Prepará de manera fácil este increíble Pollo al horno con kiveve

viernes 04 de diciembre de 2020 | 12:29hs.
Prepará de manera fácil este increíble Pollo al horno con kiveve

El Territorio te enseña a preparar un delicioso Pollo al horno con kiveve de la mano de Saúl Lencina, Chef de Poytava, cocina misionera. 

Ingredientes

Pollo
Condimentos secos
Perejil/ajo
Sal
Pimienta

Zapallo/calabaza
Harina de maíz
Leche
Queso

Pollo asado: cortamos el pollo en cuartos (pata/muslo y pechuga/ala), lo colocamos en un bowl con sal, chorrito de aceite, condimentos secos, perejil fresco y ajo picado. Dejamos reposar por 15 min. Sellar las piezas en una sartén con fuego bien fuerte. Terminar en el horno.

Kiveve: Asar el zapallo en el horno, hasta que esté bien blandito (si se quema una parte mejor, ese amargo con el caramelizado le va a quedar muy bien), procesar bien, mezclar con la leche y la harina de maíz y cocinar durante 20 min. En una olla, al final agregar el queso y servir!

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