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Infografía: La era de oro del tung

domingo 17 de noviembre de 2019 | 10:00hs.
Infografía: La era de oro del tung
Cuidado con el sol

Facundo Alzaga

Por Omar Ortiz [email protected]

Originario de China, se cree que el árbol de tung fue introducido al cultivo en la provincia alrededor de la década del 40. De acuerdo a lo que se conoce, Estados Unidos quiso cultivarlo pasada la Primera Guerra Mundial, pero debido a la aridez de su clima no prosperó y ello derivó en que primero México y luego el resto de Sudamérica fomentaran plantaciones. En Misiones, el cultivo llegó a su apogeo hacia los 60 y hubo ocho industrias que procesaron la fruta para extraer el aceite. 
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