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Dicen que escasez de leche es por la menor oferta

domingo 24 de marzo de 2019 | 5:00hs.
Dicen que escasez de leche es por la menor oferta
Desde la Cámara de Comercio de Posadas, el presidente Carlos María Beigdeber, en una consulta acerca de la escasez de leche expresó que “hay más demanda que oferta, y por eso suben los precios”.
En cuanto al aumento del precio de la leche y todos sus derivados, como venía anunciando este matutino, se debe a la época del año. “En verano, suele haber escasez  justamente por el clima de esta temporada. Ya que hace mucho calor, las vacas toman más agua de lo que pastan, aparte de que los pastos son secos, y todo eso repercute en la cantidad de leche que puede llegar a producir un animal.  Por lo general, siempre escasea un poco en esta época del año”, expresó al respecto Lucas Kerps, referente del sector comercial. A lo que añadió “otro factor que debe tenerse en cuenta son las inundaciones que hubo en las zonas ganaderas del país. Eso también produjo un faltante”.
Los productos lácteos y la carne son los alimentos que más aumentaron en las últimas semanas. 

Al respecto, el referente de la
Cámara de Comercio destacó que “nadie retrocede en los precios con la misma velocidad y rentabilidad que tenían antes. A no ser que se dé una súper oferta y al comerciante no le quede otra que bajar los precios para poder mantener su rentabilidad”.
Además mencionó “no es sencillo resolver la problemática. Las fábricas son las que fijan los precios y no se puede aumentar todo el tiempo el valor de la leche”. 
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