Comenzó el acopio de mandioca en San Pedro

Durante la jornada de este miércoles se concretaron los primeros acopios de mandioca en el predio de la ex mandioquera, actualmente cooperativa Siete Estrellas, de San Pedro, desde donde se brinda el servicio totalmente gratuito para que el productor pueda comercializar su producto.

En San Pedro son varios los productores que se dedican al cultivo de mandioca para la comercialización. Si bien este año el cupo para la compra de mandioca por parte de una empresa de Puerto Rico, Misiones, es limitado, resulta de suma importancia para las familias que de esta manera cuentan con un ingreso económico para fortalecer la canasta familiar.

Este año el valor de la tonelada puesta en la planta acopiadora es de $4500 la tonelada. La posibilidad de comercializar la mandioca desde San Pedro es posible mediante el compromiso de la cooperativa Siete Estrellas y la Casa de la Familia Yerbatera, desde donde se coordinan los turnos y cupos para que el productor realice la cosecha.