Comunidad Mbya participó de taller para hacer pan dulce navideño

Más de 20 mujeres de la comunidad Mbya Guarani de Perutí participaron del taller de pan dulce navideño que se dictó desde la escuela municipal de cocina de El Alcázar. La iniciativa surge a raíz de que los vecinos del lugar adquirían pan dulce, para las fiestas, de los comercios o personas que van a vender en la comunidad. La actividad fue gratuita y los ingredientes fueron aportados por el municipio.

En este sentido el cacique, Cristian Cabrera, dijo: "Siempre vemos que la gente de afuera viene, venden cosas dulces, pan dulce. Ahora está la posibilidad de aprender a hacer y no solo ahorrar, si no también poder vender y que sea una entrada económica más para nuestras familias".

Por su parte el secretario de Gobierno de El Alcázar, Gerardo Marek, adelantó: "La idea es continuar el lunes y nos comprometemos a seguir teniendo talleres de cocina el año que viene en la comunidad, en lo posible una vez a la semana, para que puedan incorporar distintas recetas y por ahí para algunos que les gusta pueda ser una salida laboral y creo que es sumamente importante incluirlos que puedan hacer comidas típicas de su cultura y variedad de comidas".

Es importante destacar que varios vecinos de la comunidad cuentan con huertas con verduras de estación, animales de granja, y cultivos como mandioca, choclo y otros. "La idea es enseñarles algunas recetas que puedan realizar con su propia producción y cocinar alimentos saludables", explicaron.